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吉林长春市推进监管信息化

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  目前,该市有619户食品生产企业被列为电子可追溯体系建设目标,已全部完成建设任务。在食品经营环节,安装电子可追溯设备业户已经超过1.4万户,另有数千户企业正在进行设备的安装调试。为了让就餐者吃得放心,督促餐饮从业者透明作业,长春市食药监局还推广“阳光厨房”“信息化厨房”建设,www.hwx11.com,让就餐者能够目睹食品制作全过程,监管人员可以通过手机对食品经营者进行实时监管。

  同时,长春市食药监局还把食用油和餐厨废弃油脂处理工作纳入监管范畴,在该市范围内严厉查处使用劣质食用油、地沟油加工制作食品等违法违规行为。指导餐饮服务单位安装油水分离器,集体用餐配送单位、中央厨房、规模较大的食堂、大型以上餐馆、有特色的餐饮服务单位等为安装重点。推进量化分级管理工作,www.hwx11.com,引导群众增强健康消费意识,寻找笑脸标志就餐。

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